HPMC soğuk suda çözünmez mi?

HPMC'nin çeşitli çözücülerdeki çözünürlüğü

HPMC, hidroksipropil metil selülozun kısaltmasıdır, cas no. 9004653. C56H108O30 moleküler formülüne sahip suda çözünebilen bir selüloz eterdir.

Özel kimyasal özellikleri nedeniyle HPMC soğuk suda ve metanol, etanol, izopropanol (IPA) ve aseton gibi bazı organik çözücülerde çözünür. HPMC ayrıca su ve organik çözücülerin karışımında da çözünür. Bu benzersiz özellik, HPMC'nin çok yönlü olmasının ve gıda, ilaç, günlük kimyasal ürünler, inşaat ve yaşamda vazgeçilmez bir katkı maddesi olarak kullanılabilmesinin nedenidir.

İlginç bir şekilde, HPMC sıcak suda çözünmez, ancak sıcak suda eşit olarak dağılır. Sıcaklık düşürüldüğünde hızla çözülür.

Büyük bir HPMC üreticisi olarak, ürünün parametrelerinin gereksinimleri karşıladığından emin olmak için düzenli olarak HPMC üzerinde çeşitli testler yapıyoruz. Testlerde, bir tür HPMC soğuk suya eklendiğinde yoğunlaşacaktır. Sürekli karıştırılsa bile çözünmüyor, bunun nedeni nedir?

HPMC soğuk suda çözündüğünde neden yoğunlaşır?

Elbette HPMC soğuk suda çözünür. Soğuk suda çözündüğünde yoğunlaşmasının nedeni, HPMC'yi soğuk suya koyduğunuzda, dıştaki selüloz eter tozunun suyla temas ettiğinde hemen yapışkan hale gelmesi ve şeffaf bir jel oluşturacak şekilde kalınlaşmasıdır. Ancak hidroksipropilmetilselülozun içindeki selüloz eter su ile temas etmeden önce bu jel tarafından sarılır ve su ile temas edemez. Bu olaya koagülasyon denir.

Peki bunu önlemek için ne yapabiliriz? Bunun bir yolu HPMC tozunu tamamen çözünebilmesi için soğuk suda hafifletmek, diğer bir yolu ise yüzey işlemli Grand Cellu™ HPMC Toz.

HPMC'nin soğuk suda çözünürlüğü

İki tür hidroksipropilmetilselüloz vardır: yüzey işlemli HPMC ve yüzey işlemsiz HPMC

Yüzey işlemi uygulanmış Grand Cellu™ HPMC'nin soğuk suda çözünürlüğü

Yüzeyi işlenmiş HPMC suya konulduğunda, hidroksipropil metil selüloz soğuk suda dağılır. Ancak yapışkanlık yoktur, sadece dağılır. Karıştırdıktan ve yaklaşık 2 dakika bekledikten sonra, çözelti kalın ve viskoz hale gelir.

Bunun nedeni Grand Cellu™ HPMC'nin yüzeyinde çapraz bağlayıcı bir madde bulunmasıdır. Bu madde hidroksipropil metil selülozun soğuk suda ilk başta çözünmek yerine dağılmasına yardımcı olur. Bu nedenle yüzey işlemi görmüş HPMC, yüzey işlemi görmemiş HPMC'den daha pahalıdır.

Yüzey işlemi görmemiş HPMC'nin soğuk suda çözünürlüğü

Hidroksipropilmetilselüloz ürünleri soğuk su ile temas ettiğinde yoğunlaşabilir. Bunun nedeni, yüzeye çıkmamış HPMC'nin dış tabakasının soğuk suda çözünerek bir HPMC jeli oluşturmasıdır. HPMC tozu şeffaf bir jel içinde kapsüllenmiştir ve iç tabakanın çözünmesi önemli ölçüde yavaşlar. Bu durum genellikle sıcak suda çözünme ile önlenir.

Bu nedenle, yüzeyi işlenmiş HPMC genellikle deterjan ve şampuan gibi ev ürünlerinde kullanılır.

HPMC Çözünme ve Viskozite Videosu

Hidroksipropil metilselüloz eter çözünme ve viskozite artış sürecimizi laboratuvarımızda kaydettik, gelin birlikte izleyelim.

  1. 8G HPMC tartın
  2. 392g Kaynar Su Hazırlayın
  3. Bunları bir beherde karıştırın ve karıştırın
  4. Buzdolabında 30 dakika bekletilir.
  5. Çıkarın ve sıcaklık 23℃

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir