HPMC tidak larut dalam air dingin?

Kelarutan HPMC dalam berbagai pelarut

HPMC adalah kependekan dari hidroksipropil metil selulosa, cas no. 9004653. Ini adalah selulosa eter yang larut dalam air dengan rumus molekul C56H108O30.

Karena sifat kimianya yang khusus, HPMC larut dalam air dingin dan pelarut organik tertentu seperti metanol, etanol, isopropanol (IPA), dan aseton. HPMC juga larut dalam campuran air dan pelarut organik. Sifat unik ini adalah alasan mengapa HPMC sangat serbaguna dan dapat digunakan dalam makanan, farmasi, produk bahan kimia sehari-hari, konstruksi, dan merupakan bahan tambahan yang sangat diperlukan dalam kehidupan.

Yang menarik, HPMC tidak larut dalam air panas, tetapi menyebar secara merata dalam air panas. Setelah suhu diturunkan, HPMC akan larut dengan cepat.

Sebagai produsen besar HPMC, kami secara teratur melakukan berbagai pengujian pada HPMC untuk memastikan bahwa parameter produk memenuhi persyaratan. Dalam pengujian, salah satu jenis HPMC akan mengembun ketika ditambahkan ke dalam air dingin. Ini tidak akan larut bahkan dengan pengadukan yang konstan, apa alasannya?

Mengapa HPMC mengembun ketika dilarutkan dalam air dingin?

Tentu saja, HPMC larut dalam air dingin. Alasan mengapa ia mengembun ketika dilarutkan dalam air dingin adalah karena ketika Anda memasukkan HPMC ke dalam air dingin, bubuk selulosa eter bagian luar segera menjadi perekat ketika bersentuhan dengan air dan mengental membentuk gel transparan. Namun demikian, selulosa eter di dalam hidroksipropilmetilselulosa dibungkus di dalam oleh gel ini sebelum bersentuhan dengan air, dan tidak dapat bersentuhan dengan air. Fenomena ini disebut koagulasi.

Jadi, apa yang bisa kita lakukan untuk menghindari hal ini? Salah satu caranya adalah dengan mencairkan bubuk HPMC ke dalam air dingin agar dapat larut sepenuhnya, dan cara lainnya adalah dengan menggunakan permukaan yang telah diberi perlakuan Grand Cellu™ HPMC bubuk.

Kelarutan HPMC dalam air dingin

Ada dua jenis hidroksipropilmetilselulosa: HPMC yang diberi perlakuan permukaan dan HPMC yang tidak diberi perlakuan permukaan

Kelarutan HPMC Grand Cellu™ yang diberi perlakuan permukaan dalam air dingin

Ketika memasukkan HPMC yang telah diolah permukaannya ke dalam air, hidroksipropil metil selulosa akan terdispersi ke dalam air dingin. Namun, tidak ada rasa lengket, hanya menyebar. Setelah diaduk dan ditunggu sekitar 2 menit, larutan menjadi kental dan kental.

Hal ini karena Grand Cellu™ HPMC memiliki zat pengikat silang pada permukaannya. Agen ini membantu hidroksipropil metil selulosa untuk terdispersi dalam air dingin dan bukannya larut pada awalnya. Oleh karena itu, HPMC yang diberi perlakuan permukaan lebih mahal daripada HPMC yang tidak diberi perlakuan permukaan.

Kelarutan HPMC yang diolah tanpa permukaan dalam air dingin

Produk hidroksipropilmetilselulosa dapat mengembun saat bersentuhan dengan air dingin. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa lapisan luar HPMC yang tidak berwajah larut dalam air dingin untuk membentuk gel HPMC. Serbuk HPMC dikemas dalam gel transparan dan pelarutan lapisan dalam melambat. Hal ini umumnya dihindari dengan melarutkannya dalam air panas.

Oleh karena itu, HPMC yang diolah di permukaan biasanya digunakan dalam produk rumah tangga seperti deterjen dan sampo.

Video Pembubaran dan Viskositas HPMC

Kami telah merekam proses pelarutan dan peningkatan viskositas hidroksipropil metilselulosa eter di laboratorium kami, mari kita saksikan bersama.

  1. Timbang HPMC 8G
  2. Siapkan 392g Air Boilde
  3. Campur dalam gelas kimia dan aduk
  4. Masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit
  5. Keluarkan dan suhunya adalah 23℃

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *