هل HPMC غير قابل للذوبان في الماء البارد؟

قابلية ذوبان HPMC في مذيبات مختلفة

HPMC هو اختصار لـ هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز، رقم الكاكاو 9004653. وهو عبارة عن إيثر سليلوز سليلوز قابل للذوبان في الماء مع الصيغة الجزيئية C56H108O30.

نظرًا لخصائصه الكيميائية الخاصة، فإن HPMC قابل للذوبان في الماء البارد وبعض المذيبات العضوية مثل الميثانول والإيثانول والأيزوبروبانول (IPA) والأسيتون. كما أن HPMC قابل للذوبان في مزيج من الماء والمذيبات العضوية. هذه الخاصية الفريدة من نوعها هي السبب في أن HPMC متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في الأغذية والمستحضرات الصيدلانية والمنتجات الكيميائية اليومية والبناء، وهو مادة مضافة لا غنى عنها في الحياة.

ومن المثير للاهتمام أن HPMC غير قابل للذوبان في الماء الساخن، ولكنه يتشتت بالتساوي في الماء الساخن. وبمجرد خفض درجة الحرارة، يذوب بسرعة.

وباعتبارنا منتجًا كبيرًا لشركة HPMC، فإننا نجري بانتظام اختبارات مختلفة على HPMC للتأكد من أن معايير المنتج تفي بالمتطلبات. في الاختبارات، يتكثف نوع واحد من HPMC عند إضافته إلى الماء البارد. لن يذوب حتى مع التحريك المستمر، فما سبب ذلك؟

لماذا يتكثف HPMC عند ذوبانه في الماء البارد؟

وبالطبع، فإن HPMC قابل للذوبان في الماء البارد. والسبب في تكاثفها عند ذوبانها في الماء البارد هو أنه عند وضع HPMC في الماء البارد، يصبح مسحوق إيثر السليلوز الخارجي لاصقًا على الفور عند ملامسته للماء ويصبح سميكًا ليشكل هلامًا شفافًا. ومع ذلك، يتم تغليف إيثر السليلوز الموجود داخل هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز داخل هذا الهلام قبل ملامسته للماء، ولا يمكن أن يتلامس مع الماء. وتسمى هذه الظاهرة بالتخثر.

فما الذي يمكننا فعله لتجنب ذلك؟ تتمثل إحدى الطرق في تسهيل وضع مسحوق HPMC في الماء البارد حتى يذوب تمامًا، والطريقة الأخرى هي استخدام غراند سيلو™ HPMC المسحوق.

قابلية ذوبان HPMC في الماء البارد

هناك نوعان من هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز: HPMC المعالج بالسطح وHPMC غير المعالج بالسطح

قابلية ذوبان جراند سيلو™ HPMC المعالجة السطحية في الماء البارد

عند وضع هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز الميثيل المعالج سطحيًا في الماء، يتشتت هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز في الماء البارد. ومع ذلك، لا يوجد لزوجة بل يتشتت فقط. بعد التقليب والانتظار لمدة دقيقتين تقريبًا، يصبح المحلول سميكًا ولزجًا.

ويرجع السبب في ذلك إلى أن جراند سيلو™ HPMC يحتوي على عامل ربط متقاطع على سطحه. ويساعد هذا العامل على تفريق هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز الميثيل في الماء البارد بدلاً من ذوبانه في البداية. ولذلك فإن HPMC المعالج سطحيًا أغلى من HPMC غير المعالج سطحيًا.

قابلية ذوبان HPMC غير المعالجة سطحيًا في الماء البارد

قد تتكاثف منتجات هيدروكسي بروبيل ميثيل السليلوز عند ملامستها للماء البارد. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الطبقة الخارجية من HPMC غير المغلفة تذوب في الماء البارد لتكوين هلام HPMC. يتم تغليف مسحوق HPMC في هلام شفاف ويتباطأ ذوبان الطبقة الداخلية بشكل كبير. يتم تجنب ذلك بشكل عام عن طريق الذوبان في الماء الساخن.

لذلك، عادةً ما يستخدم HPMC المعالج بالسطح في المنتجات المنزلية مثل المنظفات والشامبو.

فيديو ذوبان ولزوجة HPMC

لقد سجلنا عملية ذوبان هيدروكسي بروبيل ميثيل سلولوز الإيثر وزيادة اللزوجة في معملنا، دعونا نشاهدها معًا.

  1. وزن 8 جرام HPMC
  2. تحضير 392 جرام ماء مغلي 392 جرام
  3. اخلطهما في دورق وقلِّب
  4. ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
  5. أخرجها ودرجة الحرارة 23 ℃

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *